Приложение 2. Дополнительная декларация к ветеринарному сертификату на экспортируемые из Намибии в Таможенный союз баранину, козлятину, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое и переработке овец и коз

Приложение 2

Министерства сельского, водного

и лесного хозяйства Республики Намибия

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ

К ветеринарному сертификату на экспортируемые из Намибии в Таможенный союз баранину, козлятину, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое и переработке овец и коз.

N ___________ от ____________ (дата)

Настоящим удостоверяется следующее:

Продукция получена от убоя идентифицированных животных.

Мясо в тушах было подвергнуто процессу созревания при температуре 0 °С - +4 °С в течение минимум 24 часов после убоя животных.

Значение pH при измерении в середине мышцы longissimus dorsi каждой половины туши было ниже 6,0.