"Типовые нормы времени и нормативы численности специалистов отделов производственно-ветеринарного контроля предприятий мясной промышленности" (утв. Госагропромом СССР 19.05.1987)

Линия убоя крупного рогатого скота

Голов

0,7

Внутренних органов

1,1

Туш

1,7

Финальное

0,5

Всего

4,0

Таблица 1 Линия убоя свиней