Раздел 8. Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

Раздел 8. Гигиеническая характеристика продовольственного

сырья и пищевых продуктов

8.1. Единицей учета в таблице следует считать пробу, взятую из однородной партии продуктов. Эти пробы направляются на лабораторное исследование в весе, объеме, упаковке, установленными соответствующими нормативными документами и инструкциями.

8.2. В раздел включаются все виды продовольственного сырья и пищевых продуктов, исследованных на соответствие требованиям национального законодательства и законодательства Таможенного Союза.

8.3. Строка 01 = сумме строк 03, 05, 07, 09, 11, 13, 19, 21, 23, 26, 38, 40, 42, 44, 46, 50, 52, 54, 56, 58, 60, 62 по всем графам.

Строка 02 = сумме строк 04, 06, 08, 10, 12, 14, 20, 22, 24, 27, 35, 39, 41, 43, 45, 47, 51, 53, 55, 57, 59, 61, 63 по всем графам.

8.4. В графу 3 "Всего" исследованных проб по санитарно-химическим показателям по всем строкам указывается общее число исследованных проб, не включая исследованные пробы по физико-химическим показателям.

8.5. В графе 41 указывается общее число исследованных проб по физико-химическим показателям.

8.6. В графе 43 указывается общее число проб, исследованных на наличие ГМО.

8.7. В графе 44 указывается число проб, содержащих ГМО более 0,9%. В графе 46 указывается число проб, содержащих ГМО без декларации о наличии ГМО.

8.8. В графе 48 указывается общее число проб, исследованных по паразитологическим показателям.

Энтомологические исследования по данным графам не учитываются.

8.9. В графе 50 указывается общее число исследованных проб по микробиологическим показателям.

8.10. В графе 55 указывается общее число исследованных проб на антибиотики.

8.11. В графе 57 указывается общее число проб, исследованных на содержание радионуклидов.

8.12. В графе 63 указывается число партий продовольственного сырья и пищевых продуктов, изъятых из оборота по предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении, конфисковано судом по протоколам об аресте в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП РФ). При этом если в отношении одной партии вынесены предписание и постановление, в таблице учитывается только одна партия.

8.13. В графе 64 учитывается объем партий продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах), изъятых из оборота по изъятых из оборота по предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении, конфисковано судом по протоколам об аресте в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП РФ).