Таблица 6.8. Усредненные данные потребления (кг/год) основных пищевых продуктов взрослыми сельскими жителями средней полосы России

Таблица 6.8

Усредненные данные потребления (кг/год)

основных пищевых продуктов взрослыми сельскими жителями

средней полосы России

Продукт

Потребление, кг/год

Вода

730

Молоко

250

Говядина

15

Свинина

55

Зерно (хлеб)

150

Грибы

10

Лесные ягоды

5

Рыба

15

Картофель

250

6.3.3. При отсутствии результатов измерений ожидаемая удельная активность k-го радионуклида в j-ом пищевом продукте (Sij, Бк/кг), производимом в ЗН радиационного объекта, может быть оценена на основе данных о поверхностной активности k-того радионуклида на почве Рисунок 49 и численных значений коэффициентов перехода k-того радионуклида (КПkj, м2/кг) из почвы в растительность и пищевые продукты:

Рисунок 50

где:

Рисунок 51 - поверхностная активность k-го радионуклида в корнеобитаемом слое почвы.

Численные значения КП в растительность и пищевые продукты в зависимости от типа почв для наиболее значимых и биологически активных (т.е. включающихся в миграционную цепочку почва-растение-животное-человек) долгоживущих радионуклидов 137Cs и 90Sr приведены в таблицах 6.9 и 6.10.