Таблица 2. Структура ООП магистратуры

┌────┬─────────────────────────────────────────────────┬────────────┬────────────────────────┬───────────┐

│Код │ Учебные циклы, разделы и проектируемые │Трудоемкость│ Перечень дисциплин для │ Коды │

│ │ результаты их освоения │ (зачетные │ разработки примерных │формируемых│

│ │ │ единицы) │ программ, а также │компетенций│

│ │ │ <*> │ учебников и учебных │ │

│ │ │ │ пособий │ │

├────┼─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│ │Общенаучный цикл │ 10 - 20 │ │ │

│М.1 │Базовая часть │ 1 - 10 │Философские проблемы │ОК-1, │

│ │В результате изучения базовой части цикла │ │науки и техники │ОК-2, │

│ │обучающийся должен: │ │ │ОК-3, │

│ │знать: │ │Математическое │ОК-5, │

│ │философские аспекты развития отдельных разделов │ │моделирование │ОК-6, │

│ │естествознания и технических наук; │ │ │ОК-10, │

│ │государственные законы, нормативные документы, │ │ │ПК-22, │

│ │обеспечивающие безопасность сырья животного │ │ │ПК-24 │

│ │происхождения; современные методы исследования │ │ │ │

│ │сырья животного происхождения, гидробионтов и │ │ │ │

│ │готовых изделий с целью создания безопасной для │ │ │ │

│ │здоровья населения России продукции; методологию │ │ │ │

│ │и основы научных исследований; программно- │ │ │ │

│ │целевые методы решения научных проблем; │ │ │ │

│ │организационно-правовые формы хозяйственных │ │ │ │

│ │обществ и товариществ; правовое регулирование │ │ │ │

│ │финансового управления персоналом организации, │ │ │ │

│ │правовую охрану объектов и интеллектуальной │ │ │ │

│ │собственности; теорию планирования, управления и │ │ │ │

│ │контроля процессов движения материальных и │ │ │ │

│ │информационных потоков в производстве; │ │ │ │

│ │математические расчеты адекватности основных │ │ │ │

│ │компонентов пищи при проектировании новых видов │ │ │ │

│ │продукции; вероятностные модели для конкретных │ │ │ │

│ │процессов, проведение расчетов в рамках │ │ │ │

│ │построенных моделей; основные элементы теории │ │ │ │

│ │проверки статистических гипотез; критерии │ │ │ │

│ │значимости для параметров; построение наиболее │ │ │ │

│ │мощных критериев; критерии на зависимость │ │ │ │

│ │признаков и однородных данных; │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │

│ │использовать накопленный опыт; выбирать │ │ │ │

│ │оптимальные формы организации ветеринарной │ │ │ │

│ │деятельности; разрабатывать новые методы │ │ │ │

│ │ветеринарно-санитарной экспертизы и контроля │ │ │ │

│ │безопасности сырья и продуктов животного │ │ │ │

│ │происхождения; использовать современные реакции │ │ │ │

│ │для определения патогенов и выявления │ │ │ │

│ │специфических генов для контроля качества сырья │ │ │ │

│ │и продуктов животного происхождения; │ │ │ │

│ │владеть: │ │ │ │

│ │приемами проведения научных исследований; │ │ │ │

│ │методами применения математических методов в │ │ │ │

│ │технических приложениях; научными разработками по│ │ │ │

│ │ветеринарно-санитарной экспертизе в научно- │ │ │ │

│ │исследовательских и ветеринарных учреждениях; │ │ │ │

│ │современными методами контроля качества сырья и │ │ │ │

│ │продуктов животного происхождения │ │ │ │

│ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│ │Вариативная часть │ │Информационные │ │

│ │(знания, умения, навыки определяются ООП вуза) │ │технологии │ │

│ │ │ │Деловой иностранный язык│ │

├────┼─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│М.2 │Профессиональный цикл │ 40 - 50 │Государственный │ОК-2, │

│ │Базовая (общепрофессиональная) часть │ 15 - 25 │ветеринарный надзор на │ОК-3, │

│ │В результате изучения базовой части цикла │ │объектах │ОК-6, │

│ │обучающийся должен: │ │Россельхознадзора │ОК-7, │

│ │знать: │ │ │ОК-8, │

│ │структуру государственной ветеринарной службы на │ │Ветеринарная санитария │ОК-9, │

│ │различных подконтрольных объектах; порядок и │ │на предприятиях │ПК-1, │

│ │методы проведения ветеринарно-санитарной │ │ │ПК-3, │

│ │экспертизы сырья и продуктов животного │ │Микробиологическая │ПК-6, │

│ │происхождения; лабораторный анализ безопасности │ │безопасность сырья и │ПК-7, │

│ │пищевых и кормовых продуктов; требования │ │продуктов животного и │ПК-8, │

│ │ветеринарных правил при импорте, экспорте и │ │растительного │ПК-9, │

│ │транспортировке животных для убоя, при импорте │ │происхождения │ПК-10, │

│ │говядины, свинины, конины, баранины, мыса птицы, │ │ │ПК-11, │

│ │молока и молочных продуктов, рыбы и других │ │Биологическая │ПК-12, │

│ │гидробионтов; принципы ХАСРР и ИСО на │ │безопасность сырья и │ПК-13, │

│ │предприятиях мясной, молочной и рыбной │ │продуктов животного и │ПК-14, │

│ │промышленности; классификацию биологических и │ │растительного │ПК-15, │

│ │терапевтических ветеринарных препаратов, порядок │ │происхождения │ПК-19, │

│ │контроля, исследованиях при рекламациях, │ │ │ПК-20, │

│ │стандартизацию и сертификацию ветеринарных │ │Ветеринарная иммунология│ПК-21, │

│ │препаратов; санитарные требования к │ │ │ПК-22, │

│ │проектированию, строительству, эксплуатации │ │ │ПК-23, │

│ │предприятий по переработке сырья животного │ │ │ПК-24 │

│ │происхождения; методы контроля качества и │ │ │ │

│ │безопасности сырья и продуктов животного │ │ │ │

│ │происхождения; анализ качества продуктов убоя при│ │ │ │

│ │различной заразной и незаразной патологии; │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │

│ │оформлять ветеринарные сопроводительные │ │ │ │

│ │документы, в том числе при экспортно-импортных │ │ │ │

│ │операциях с подконтрольными госветслужбе грузами;│ │ │ │

│ │обеспечивать ветеринарно-санитарное благополучие │ │ │ │

│ │и биологическую безопасность выпускаемой │ │ │ │

│ │продукции; осуществлять ветеринарно-санитарный │ │ │ │

│ │контроль за технологией производства мясных, │ │ │ │

│ │молочных, рыбных продуктов, кормов, биологических│ │ │ │

│ │препаратов и лечебных средств для животных; │ │ │ │

│ │использовать и определять эффективность │ │ │ │

│ │применения санитарных средств при дезинфекциях, │ │ │ │

│ │дезинвазиях, дератизациях на подконтрольных │ │ │ │

│ │ветслужбе объектах; оформлять учетно-отчетную │ │ │ │

│ │документацию; │ │ │ │

│ │владеть: │ │ │ │

│ │основными законами РФ, регулирующими качество и │ │ │ │

│ │безопасность сырья и продуктов животного │ │ │ │

│ │происхождения, основными ведомственными │ │ │ │

│ │нормативными документами, в том числе при │ │ │ │

│ │экспорте и импорте и перевозках подконтрольных │ │ │ │

│ │госветслужбе грузов, делопроизводством в │ │ │ │

│ │ветеринарии, методами учета и ветеринарно- │ │ │ │

│ │санитарной экспертизе на предприятиях различного │ │ │ │

│ │типа, вопросами финансирования и материального │ │ │ │

│ │обеспечения госветслужбы на предприятиях │ │ │ │

│ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│ │Вариативная часть │ │ │ │

│ │(знания, умения, навыки определяются ООП вуза) │ │ │ │

├────┼─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│М.3 │Практики и научно-исследовательская работа │ 57 │ │ОК-2, │

│ │(практические умения и навыки определяются ООП │ │ │ОК-4, │

│ │вуза) │ │ │ОК-5, │

│ │ │ │ │ОК-6, │

│ │ │ │ │ОК-7, │

│ │ │ │ │ОК-8, │

│ │ │ │ │ОК-9, │

│ │ │ │ │ОК-10, │

│ │ │ │ │ОК-11, │

│ │ │ │ │ПК-3, │

│ │ │ │ │ПК-4, │

│ │ │ │ │ПК-6, │

│ │ │ │ │ПК-14, │

│ │ │ │ │ПК-15, │

│ │ │ │ │ПК-19, │

│ │ │ │ │ПК-20, │

│ │ │ │ │ПК-21, │

│ │ │ │ │ПК-23, │

│ │ │ │ │ПК-24 │

├────┼─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│М.4 │Итоговая государственная аттестация │ 3 │ │ОК-6, │

│ │ │ │ │ОК-7, │

│ │ │ │ │ОК-8, │

│ │ │ │ │ОК-9, │

│ │ │ │ │ПК-21 │

├────┼─────────────────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────────┼───────────┤

│ │Общая трудоемкость основной образовательной │ 120 │ │ │

│ │программы │ │ │ │

└────┴─────────────────────────────────────────────────┴────────────┴────────────────────────┴───────────┘