Перечень работ, выполняемых ветеринарным техником по санбойне

Перечень

работ, выполняемых ветеринарным техником по санбойне

1. Заправка дезинфицирующих ковриков дезинфицирующим раствором, емкостей для обработки рук.

2. Проведение работ по дезинфекции и дезинсекции в санбойне.

3. Контроль за ветсанитарным, санитарным состоянием помещения, оборудования в санбойне, прилегающей территории.

4. Ветсанэкспертиза мяса в санбойне, утилизация выбракованной продукции, контроль за качеством продукции.

5. Контроль за отправкой мяса в цех, чистотой тары, транспорта.

6. Заполнение журнала ветеринарно-санитарной экспертизы санитарного забоя, учет утилизированных тушек по качеству, по диагнозам.

7. Проведение санитарного часа, санитарного дня, проверка качества выполняемых работ рабочими в этих мероприятиях.