Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу
Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 23.09.2025) "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе" (с изм. и доп., вступ. в силу с 25.10.2025)

4.1. Зерно продовольственное, в т.ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго

Токсичные элементы:

свинец

0,5

мышьяк

0,2

кадмий

0,1

ртуть

0,03

Микотоксины:

афлатоксин B1

0,005

дезоксиниваленол

0,7 - пшеница

1,0 - ячмень

T-2 токсин

0,1

зеараленон

1,0 - пшеница, ячмень, кукуруза

охратоксин A

0,005 - пшеница, ячмень, рожь, овес, рис

Нитрозамины

сумма НДМА и НДЭА

0,015 пивоваренный солод

Бенз(а)пирен

0,001

Пестициды <**>:

ГХЦГ (Рисунок 100, Рисунок 101, Рисунок 102-изомеры)

0,5

ДДТ и его метаболиты

0,02

гекстахлорбензол

0,01 пшеница

ртутьорганические пестициды

не допускаются

2,4Д кислота, ее соли, эфиры

не допускаются

Вредные примеси, % не более:

спорынья

0,05

горчак ползучий, софора лисохвостая, термопсис ланцетный (по совокупности)

0,1 рожь, пшеница

вязель разноцветный

0,1 рожь, пшеница

гелиотроп опушено-плодный

0,1 рожь, пшеница

триходесма седая

не допускается - рожь

головневые (маранные, синегузочные) зерна

10,0 пшеница

фузареозные зерна

1,0 рожь, пшеница, ячмень

зерна с розовой окраской

3,0 рожь

наличие зерен с ярко желто-зеленой флуоресценцией (ЖЗФ)

0,1 кукуруза

Зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)

не допускается

Загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)

- суммарная плотность загрязненности, экз./кг, не более

15

4. Зерно (семена), мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия - группа 11, группа 19 4.2. Семена, зернобобовых, в т.ч. горох, фасоль, маш, чипа, чечевица, нут