Приложение 10
к СанПиН 2.4.4.2605-10
“Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья”
таблица 1
Дата и время поступления продуктов	Наименование продукта и его количество
(вес, штуки)	Номер документа, подтверждающего безопасность принятого продукта	Отметка о качестве продукта	Конечный срок реализации продукта	Фактическая реализация продукта
(по дням)	Подпись лиц, осуществляющих приемку продуктов	Примечание	
1	2	3	4	5	6	7	8