I. Производство солода

При разработке нормативов численности рабочих элеватора и солодовни учтены виды работ:

- приемка и сдача ячменя и солода;

- транспортировка ячменя и солода;

- вентиляция ячменя и солода при хранении;

- очистка и сортировка ячменя;

- замачивание ячменя;

- ращение солода:

а) в барабанах;

б) в ящиках со шнековыми ворошителями;

в) в ящиках с "передвижной грядкой";

г) на токах;

- сушка солода;

- очистка солода от ростков;

- производство солода стационарным способом;

- техническое обслуживание машин и оборудования элеватора.

Производство солода осуществляется при участии рабочих следующих профессий: