НОРМЫ

ВЫХОДА ИКРЫ В ЯСТЫКАХ И ПОТРОШЕНОЙ РЫБЫ ПО МЕСЯЦАМ

ПРИ РАЗДЕЛКЕ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКИХ ОСЕТРОВЫХ РЫБ

(в процентах к массе

неразделанной промытой рыбы)

┌────────────────────┬─────────────────────┬─────────────────────┐

│ Периоды лова │ Осетр │ Севрюга │

│ ├──────────┬──────────┼──────────┬──────────┤

│ │ икра │ рыба │ икра │ рыба │

│ │в ястыках │потрошеная│в ястыках │потрошеная│

│ │ │с вязигой │ │с вязигой │

│ │ │и скрипом │ │и скрипом │

├────────────────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤

│I полугодие │ 19,1 │ 80,9 │ 19,6 │ 80,4 │

│ │ │ │ │ │

│Март │ 18,5 │ 81,5 │ 19,3 │ 80,7 │

│ │ │ │ │ │

│Апрель │ 20,6 │ 79,4 │ 21,4 │ 78,6 │

│ │ │ │ │ │

│Май │ 17,2 │ 82,8 │ 19,1 │ 80,9 │

└────────────────────┴──────────┴──────────┴──────────┴──────────┘