Приложение 1. Классификация расфасованных вод по общему солесодержанию, видам получения и использования

Приложение 1

(справочное)

КЛАССИФИКАЦИЯ

РАСФАСОВАННЫХ ВОД ПО ОБЩЕМУ СОЛЕСОДЕРЖАНИЮ, ВИДАМ ПОЛУЧЕНИЯ

И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Питьевые (пресные) воды:

- нативные (природные);

- скорректированные по хим. составу, органолептическим и физическим свойствам;

- полученные искусственным путем.

Минеральные воды (солоноватые, соленые, рассолы):

- нативные (природные);

- скорректированные по хим. составу и органолептическим свойствам.

Обессоленные (ультрапресные) воды:

- нативные;

- полученные искусственным путем.

Расфасованные питьевые воды должны обеспечить население не только питьевой водой, полностью отвечающей санитарным правилам и нормам, но и водой, специально предназначенной для сохранения и укрепления здоровья, что особенно важно для наиболее уязвимых, "критических" групп населения. Вода, содержащая оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния, фосфатов) и некоторых микроэлементов (селен, калий, цинк, йод, фтор и др.), полезна и необходима детям, особенно в раннем возрасте, беременным, а также лицам пожилого возраста. Лица, страдающие хроническими заболеваниями печени и почек, нуждаются в воде, не только скорректированной по солевому составу, но и практически не содержащей токсичные вещества. Детям с гипертензивным синдромом, согласно рекомендациям ВОЗ, показано не только регламентированное потребление соли, но и ограничение содержания натрия и хлоридов в питьевой воде. Огромную проблему для 85% населения России представляют йодо- и фтородефициты и связанная с ними эндокрино- и стоматологическая патология. Почти повсеместно отмечено нарастание дефицита поступления в организм как детского, так и взрослого населения солей кальция и других биогенных элементов.