Как лучше брать отпуск

Подборка наиболее важных документов по запросу Как лучше брать отпуск (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Статьи, комментарии, ответы на вопросы

Статья: Расчет и выплата отпускных в 2021 году
("Практическая бухгалтерия", 2021, N 6)
Многие работники считают, что, уходя в отпуск, они потеряют в деньгах. Но это не всегда так. Разберем, в какие месяцы 2021 года лучше взять отпуск, чтобы не потерять в зарплате и получить максимум. Главное правило: выгоднее брать отпуск в те месяцы, где больше рабочих дней. Это связно с тем, что "отпускной" месяц работника состоит из отпускных и зарплаты. А зарплату, в отличие от отпускных, считают исходя из количества рабочих дней в месяце. Таким образом, по деньгам выгоднее всего брать отпуск в месяце с меньшим количеством выходных и праздничных дней и максимальным количеством рабочих дней.
Статья: Отпуска: как оплачивать, когда предоставлять, на сколько отпускать
(Кокурина М.А.)
("Главная книга", 2023, N 13)
А вообще лучше договариваться с работником, чтобы он взял только ту часть отпуска, которая будет ему положена к моменту истечения срочного договора. Тогда никакие удержания делать не придется.

Нормативные акты

"Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания"
(одобрены Минздравом СССР 23.10.1991 N 122-5/72, рекомендованы Минторгом СССР от 11.11.1991 N 1-40/3805)
Помимо порции первого или сладкого блюда из числа подготовленных к отпуску, отбирают дополнительно из котлов на раздаче по одной порции блюда того же наименования, при отборе молочных супов и горячих напитков с молоком - пробу молока, используемого для их приготовления. Блюда, взятые из котлов, являются контрольными и исследуются отдельно, отбор их должен производиться с особой тщательностью. При отборе проб супов содержимое котла хорошо перемешивают, отливают не менее 5 порций в отдельную кастрюлю, разливают по тарелкам и отбирают одну порцию.