Приказ Минстроя РФ от 15.11.1994 N 11 "Об утверждении Рекомендаций по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального обслуживания населения"
- Приказ
- Рекомендации по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального обслуживания населения
- Введение
- Часть 1. Рекомендации по нормированию труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйства и ритуального обслуживания населения
- Общая часть
- Раздел I. Нормативы численности руководителей, специалистов, служащих и рабочих гостиничного хозяйства
- 1.1. Нормативы численности руководителей, специалистов и служащих
- 1.1.1. Общее руководство
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 1. Для гостиниц категории *** - **** (3 - 4 звезды)
- Таблица 2. Для гостиниц категории * - ** (1 - 2 звезды)
- 1.1.2. Бухгалтерский учет
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 3. Для гостиниц категории * - **** (1 - 4 звезды)
- 1.1.3. Финансово-экономическая деятельность
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 4. Для гостиниц категории *** - **** (3 - 4 звезды)
- Таблица 5. Для гостиниц категории * - ** (1 - 2 звезды)
- 1.1.4. Комплектование и подготовка кадров
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 6. Для гостиниц категории * - **** (1 - 4 звезды)
- 1.1.5. Материально-техническое снабжение и хозяйственное обслуживание
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 7. Для гостиниц категории *** - **** (3 - 4 звезды)
- Таблица 8. Для гостиниц категории * - ** (1 - 2 звезды)
- 1.1.6. Ремонтное и энергетическое обслуживание
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 9. Для гостиниц категории * - **** (1 - 4 звезды)
- 1.1.7. Организация приема и размещения
- Примерный перечень работ
- Примерный перечень должностей
- Таблица 10. Для гостиниц категории *** - **** (3 - 4 звезды)
- Таблица 11. Для гостиниц категории * - ** (1 - 2 звезды)
- 1.1.8. Делопроизводство
- 1.2. Нормативы численности рабочих
- 1.2.1. Профессия: гардеробщик
- 1.2.2. Профессия: горничная
- Примерный перечень работ
- Нормы обслуживания для горничных, работающих в первую смену
- Таблица 14. Для гостиниц категории ** - **** (2 - 4 звезды)
- Таблица 15. Для гостиниц категории * (1 звезда)
- Нормативы численности горничных, работающих во вторую и третью смену
- Нормативы численности горничных, работающих во вторую и третью смену
- 1.2.3. Профессия: кастелянша
- 1.2.4. Профессия: кладовщик (на работах в камере хранения)
- 1.2.5. Профессия: кладовщик (на складе материальных ценностей)
- 1.2.6. Нормативы численности рабочих, занятых обслуживанием и ремонтом оборудования
- Примерный перечень профессий
- Примерный перечень работ
- Таблица 21. Для гостиниц категории * - **** (1 - 4 звезды)
- 1.2.7. Нормативы численности рабочих, занятых техническим обслуживанием и текущим ремонтом зданий гостиниц
- Примерный перечень профессий
- Примерный перечень работ
- Таблица 22. Для гостиниц категории *** - **** (3 - 4 звезды)
- Таблица 23. Для гостиниц категории * - ** (1 - 2 звезды)
- 1.2.8. Профессия: столяр
- Примерный перечень работ
- Таблица 24. Для гостиниц категории ** - **** (2 - 4 звезды)
- Таблица 25. Для гостиниц категории * (1 звезда)
- 1.2.9. Профессия: швейцар
- 1.2.10. Профессия: лифтер
- 1.2.11. Профессия: уборщик служебных помещений
- Пояснения к применению нормативов
- Раздел II. Нормативы численности рабочих бань, прачечных; нормы времени на обработку белья в прачечных с механизированной, полумеханизированной и ручной обработкой белья
- 2.1. Нормативы численности рабочих бань
- 2.1.1. Профессия: гардеробщик
- 2.1.2. Профессия: дежурный раздевальных отделений
- 2.1.3. Профессия: банщик
- А. При обслуживании мыльно-парильных отделений
- Б. При обслуживании ванно-душевых отделений
- В. При обслуживании номеров
- 2.1.4. Профессия: кастелянша
- 2.1.5. Профессия: лаборант химико-бактериологического анализа
- 2.1.6. Профессия: монтажник санитарно-технических систем и оборудования
- 2.1.7. Профессия: электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
- 2.1.8. Профессия: столяр
- 2.1.9. Профессия: истопник
- 2.1.10. Профессия: кладовщик (склад материальных ценностей)
- 2.1.11. Профессия: уборщик служебных помещений
- Организация труда
- Таблица 12
- Нормативы времени на уборку пола в служебных помещениях
- Нормативы времени на уборку пола в фойе, холлах, вестибюлях, коридорах
- Таблица 13. Нормативы времени на уборку лестниц
- Таблица 14. Нормативы времени на уборку пола в туалетах
- Таблица 15. Нормативы времени на влажную протирку предметов мебели
- Таблица 16. Нормативы времени на сухую протирку предметов и мебели
- Таблица 17. Нормативы времени на прочие виды работ
- Таблица 18. Нормативы времени на транспортировку мусора
- Таблица 19. Нормативы времени на обслуживание рабочего места
- 2.2. Нормативы численности рабочих прачечных
- 2.2.1. Профессия: кладовщик
- 2.2.2. Профессия: контролер качества обработки одежды и белья
- 2.2.3. Профессия: лифтер
- 2.2.4. Профессия: портной
- 2.2.5. Профессия: подсобный рабочий
- 2.2.6. Профессия: слесарь-ремонтник
- 2.2.7. Профессия: слесарь-сантехник
- 2.2.8. Профессия: слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике
- 2.2.9. Профессия: столяр строительный
- 2.2.10. Профессия: электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
- 2.2.11. Профессия: электрогазосварщик
- 2.2.12. Нормы обслуживания для уборщиков производственных помещений
- Организация труда
- Уборка помещений на производствах, не имеющих отходов (1 группа)
- Уборка помещений на производствах, дающих легковесные, жидкие, сыпучие, мелкогабаритные производственные отходы (3 группа)
- Уборка помещений на производствах, дающих металлические отходы в виде стружки, обрезков и т.д. (4 группа)
- Уборка стен, панелей, колонн
- Таблица 15. Поправочные коэффициенты для пересчета норм для различной повторяемости уборки
- Приложение. Пример расчета норм времени и численности рабочих, занятых уборкой служебных и культурно-бытовых помещений
- 2.3. Нормы времени на обработку белья в прачечных с механизированной, полумеханизированной и ручной обработкой белья
- 2.3.1. Технология работы
- Прием белья
- Метка белья
- Сортировка белья
- Приготовление моющих и отделочных растворов
- Стирка белья
- Отжим белья
- Сушка белья
- Механическое глажение прямого и фасонного белья
- Ремонт белья
- Подборка, ароматизация, упаковка и выдача белья
- 2.3.2. Организация труда
- 2.3.3. Нормативная часть
- 2.3.3.1. Прием грязного белья индивидуального
- 2.3.3.2. Прием грязного индивидуального белья "на доверии"
- 2.3.3.3. Прием грязного индивидуального белья на дому
- 2.3.3.4. Прием грязного белья массового
- 2.3.3.5. Метка белья на автоматическом меточном аппарате со счетно-печатающим устройством
- 2.3.3.6. Штамповка меток вручную
- 2.3.3.7. Метка белья
- 2.3.3.8. Сортировка грязного индивидуального и массового белья
- 2.3.3.9. Складирование грязного белья на механизированном складе
- 2.3.3.10. Стирка белого и цветного (с прочной окраской) белья в автоматизированных машинах типа АСМТ-25, ПК-74, ПК-С13, ПК-53 "А", КП-015 "А", ПК-53 "Б", КП-018, КП-017 "А", КП-019
- 2.3.3.11. Стирка белого и цветного белья (с прочной окраской) в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМТ-25, СМТ-50, КП-017, Р 900 x 2000, КП-011, ОСМ-50
- 2.3.3.12. Стирка цветного (с непрочной окраской) белья в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМТ-25
- 2.3.3.13. Стирка с повторным использованием моющих средств в автоматизированных карусельных стиральных установках
- 2.3.3.14. Стирка изделий из смешанных тканей (лавсан с хлопком, лавсан с вискозой) в неавтоматизированных стиральных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМ-10 "Б"
- 2.3.3.15. Стирка изделий из шелковых, синтетических и смешанных (лавсан с вискозой и шерстью) тканей в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А"
- 2.3.3.15. Стирка белья в стиральных отжимных машинах типа КП-112, КП-113, КП-114, КСМО-18, КП-111, 11027, РАС-181, КП-125, КП-119, КП-118, КП-124, КП-119"А", ПАЦ-8-7м, ПАЦ-12, ПАЦ-181, 11028/29
- 2.3.3.16. Стирка белья в поточных линиях
- 2.3.3.17. Подстирывание мужских сорочек вручную
- 2.3.3.18. Отжим белья в центрифугах без кассет типа КП-211, Ц-10, КП-215, Ц-25, КП-213 "А", КП-215/1, РА-1200, ЦПМ-50, Ц-25 "А", КП-215, КП-217 "А", КП-217 "Б"
- 2.3.3.19. Отжим белья в центрифугах с кассетами типа КП-219, ПК-3 "А"
- 2.3.3.20. Отжим белья в гидравлических отжимных устройствах
- 2.3.3.21. Растаривание сеток с бельем после отжима
- 2.3.3.22. Растряска белья на машине КП-606, КП-615/1
- 2.3.3.23. Растряска отжатого белья вручную
- 2.3.3.24. Сушка белья в сушильных шкафах (кулисах)
- 2.3.3.25. Сушка белья в сушильных барабанах типа КП-305, КП-306, КП-307, КП-306 "А", КП-310, КП-309, КП-311; Специма Т-16, 11414, 11414/2Е
- 2.3.3.26. Подготовка белья к ручному глажению
- 2.3.3.27. Глажение белья вручную
- 2.3.3.28. Глажение жесткокрахмаленых сорочек вручную
- 2.3.3.29. Механическое глажение прямого белья
- 2.3.3.30. Механическое глажение прямого белья на поточной линии
- 2.3.3.31. Механическое глажение фасонного белья на прессах
- I. Глажение фасонного белья на механических прессах типа ПГИМ
- II. Глажение фасонного белья на прессах типа КП-509, КП-512
- 2.3.3.32. Глажение мужских сорочек на комплекте пневматических манекенных прессах
- 2.3.3.33. Глажение халатов на комплекте прессов
- 2.3.3.34. Складирование и выдача чистого белья на механизированном складе ПК-80
- 2.3.3.35. Подборка чистого белья
- 2.3.3.36. Упаковка чистого белья вручную
- 2.3.3.37. Раскладка чистого белья на стеллажи
- 2.3.3.38. Упаковка пакетов с чистым бельем
- 2.3.3.39. Выдача чистого индивидуального белья
- 2.3.3.40. Выдача чистого индивидуального белья "на доверии"
- 2.3.3.41. Выдача чистого индивидуального белья на дому
- 2.3.3.42. Выдача чистого массового белья
- 2.3.3.43. Ароматизация белья
- 2.3.3.44. Приготовление моющих растворов в реакторах
- 2.3.3.45. Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов вручную
- 2.3.3.46. Подача моющих растворов и отделочных средств в стиральные машины вручную
- 2.3.3.47. Приготовление крахмального клейстера механизированным способом
- 2.3.3.48. Приготовление крахмального клейстера вручную
- 2.3.3.49. Приготовление сырого крахмала вручную
- 2.3.3.50. Приготовление раствора синьки вручную
- 2.3.3.51. Обслуживание взвешивающего устройства
- 2.3.3.52. Ремонт белья
- Приложение N 1. Нормативы времени на обслуживание, подготовительно-заключительную работу, отдых и личные потребности
- Приложение N 2. Машины и оборудование для прачечных
- Приложение N 3. Средняя масса изделий
- Пояснения к применению нормативов
- Пример расчета норм времени и численности рабочих на механизированную обработку соответствующих видов белья при обслуживании машин различной емкости и производительности
- Раздел III. Нормы времени и нормы обслуживания рабочих, занятых на работах по спецобслуживанию населения
- 3.1. Услуги по организации и проведению похорон
- 3.1.1. Прием заказов по захоронению на дому
- 3.1.2. Прием заказов по захоронению на предприятии по спецобслуживанию населения
- 3.1.3. Доставка гроба и венков из магазина на дом (или к зданию морга)
- 3.1.4. Вынос гроба с телом умершего из дома (морга) и доставка к месту захоронения
- 3.1.5. Вынос гроба с телом умершего из помещения морга с заездом на дом и доставка к месту захоронения
- 3.1.6. Обслуживание похорон духовым оркестром
- 3.1.7. Туалет умершего
- 3.1.8. Стрижка головы умершего
- 3.1.9. Бритье лица умершего
- 3.1.10. Косметика лица умершего
- 3.1.11. Бальзамирование тела умершего
- 3.1.12. Организация траурного ритуала в зале крематория
- 3.2. Изготовление гробов и деревянных ящиков
- 3.2.1. Сборка ящика из готовых элементов
- 3.2.2. Изготовление ножек и ручек для гроба
- 3.2.3. Разметка и маркировка деталей
- 3.2.4. Обработка пиломатериалов
- 3.2.4.1. Продольное распиливание пиломатериалов на круглопильном станке с ручной подачей
- Характеристика станка
- Примерный перечень работ
- Нормы времени в чел. час на 100 деталей (в знаменателе указаны нормы времени в маш. час.)
- 3.2.4.2. Распиловка пиломатериалов на маятниковой пиле
- Характеристика станка
- Примерный перечень работ
- Нормы времени в чел. час и расценки на 100 деталей (в знаменателе указаны нормы времени в маш. час.)
- 3.2.4.3. Обработка пиломатериалов на рейсмусовом станке
- Характеристика станка
- Примерный перечень работ
- Нормы времени в чел. час на 100 м деталей (в знаменателе указаны нормы времени в маш. час.)
- 3.2.4.4. Обработка пиломатериалов на фуговальном станке
- Характеристика станка
- Примерный перечень работ
- Нормы времени в чел. час на 100 деталей (в знаменателе указаны нормы времени в маш. час.)
- 3.2.4.5. Ручная обработка пиломатериалов
- 3.2.4.6. Обработка пиломатериалов электроинструментом
- 3.2.5. Сборка гробов из готовых элементов
- 3.2.6. Обивка гробов
- 3.2.7. Изготовление и крепление рюша
- 3.2.8. Крепление к гробам ножек и ручек
- 3.2.9. Крепление к гробам картонажных изделий
- 3.2.10. Точка и правка инструмента
- 3.2.10.1. Точка пил
- 3.2.10.2. Точка инструмента
- 3.2.10.3. Смена топорищ
- 3.2.11. Изготовление цинкового гроба
- 3.2.12. Изготовление вкладышей из жести
- 3.2.13. Вскрытие цинкового гроба
- 3.2.14. Окраска гробов
- 3.3. Рытье могил и захоронение
- 3.3.1. Рытье могилы вручную для урны (0,75 x 0,4 x 0,7)
- 3.3.2. Рытье могилы для урны и пневматическим отбойным молотком (0,75 x 0,4 x 0,7)
- 3.3.3. Захоронение урны с прахом умершего
- 3.3.4. Рытье могилы вручную
- 3.3.5. Рытье могил одноковшовым экскаватором - прямая лопата
- 3.3.6. Захоронение
- 3.3.7. Эксгумация останков при перезахоронении
- 3.3.7.1. Эксгумация останков
- 3.3.7.2. Снятие и установка ограды
- 3.3.7.3. Снятие и установка креста
- 3.3.7.4. Снятие цветника
- 3.3.7.5. Демонтаж памятников
- 3.3.8. Перевозка гробов к месту захоронения
- 3.4. Услуги крематориев
- 3.4.1. Кремация трупа
- 3.4.2. Замуровка праха в капсулу
- 3.4.3. Захоронение капсулы с прахом с замуровкой в нишу
- 3.4.4. Размуровка ниши
- 3.4.5. Ремонт штукатурки ниши (при повторном захоронении)
- 3.4.6. Ремонт штукатурных поверхностей стен колумбария
- 3.5. Уход за могилой
- 3.5.1. Восстановление опавшей могилы
- 3.5.2. Разовая уборка холмика могилы с промывкой водой надгробия
- 3.5.3. Разовая уборка участка вокруг холма могилы
- 3.5.4. Одернование могилы
- 3.5.5. Посев травы на могиле
- 3.5.6. Посадка летних цветов с разовой поливкой
- 3.5.7. Посадка декоративного кустарника живой изгороди
- 3.5.8. Посадка отдельных декоративных кустарников
- 3.5.9. Уход за живой изгородью
- Примерный перечень работ
- А. Поливка кустарника
- Б. Прополка и рыхление приствольных канавок
- В. Стрижка живой изгороди с приданием нужной формы
- Нормы времени на 100 кв. м
- 3.5.10. Посадка декоративных деревьев
- 3.5.11. Уход за могилами в зимнее время
- 3.6. Изготовление предметов похоронного ритуала
- Часть II. Рекомендации по оплате труда (в соответствии с единой тарифной сеткой по оплате труда работников бюджетной сферы)
- 1. Общая часть
- 2. Цель, принципы и основная направленность совершенствования оплаты труда
- 3. Общие принципы тарификации руководителей, специалистов и служащих и порядок установления им разрядов оплаты труда
- 4. Тарификация и присвоение разрядов рабочим при введении единой тарифной сетки
- 5. Практика применения доплат, надбавок и поощрений работников при введении единой тарифной сетки
- Приложение 1. Единая тарифная сетка по оплате труда
- Приложение 2. Разряды оплаты труда Единой тарифной сетки по должностям руководителей
- Приложение 3. Разряды оплаты труда Единой тарифной сетки по должностям специалистов
- Приложение 4. Разряды оплаты труда Единой тарифной сетки по должностям служащих
- Приложение 5. Разряды оплаты труда Единой тарифной сетки по профессиям рабочих (не имеющих квалификационные разряды)
- Перечень нормативных материалов, использованных при разработке настоящих рекомендаций
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2023 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей