Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Приложение 10

к Федеральному закону

"Технический регламент

на молоко и молочную продукцию"

ПОКАЗАТЕЛИ ИДЕНТИФИКАЦИИ СЫРЫХ СЛИВОК

Список изменяющих документов

(в ред. Федерального закона от 22.07.2010 N 163-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Показатели

Параметры

Массовая доля жира

Не менее 9,0 процента

Кислотность

14,0 - 19,0 градуса Тернера

Консистенция

Однородная гомогенная. Допускаются единичные комочки жира

Вкус и запах

Выраженные сливочные, чистые, сладковатые. Допускаются слабо выраженные кормовые привкус и запах

Цвет

Белый с кремовым оттенком, однородный