Приложение N 2. Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода рыбы-сырца при производстве мороженой рыбопродукции (замораживание тоннельное и плиточное)

Приложение N 2

НОРМЫ

ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ

ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА РЫБЫ-СЫРЦА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ

МОРОЖЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ (ЗАМОРАЖИВАНИЕ

ТОННЕЛЬНОЕ И ПЛИТОЧНОЕ)

┌───────┬───────────┬────────────┬────────────┬─────────────┬───────────┬──────┐

│Наиме- │ Район, │Вид разделки│Способ за- │В процентах к│В процентах│Коэф- │

│нование│сезон лова │ │мораживания │ массе рыбы, │к массе ры-│фици- │

│вида │ │ │ │ поступившей │бы-сырца │ент │

│рыбы, │ │ │ │ на данную │ │расхо-│

│харак- │ │ │ │ операцию │ │да ры-│

│терис- │ │ │ ├───────┬─────┼─────┬─────┤бы- │

│тика │ │ │ │отходы │поте-│всего│выход│сырца │

│сырья │ │ │ │и поте-│ри │отхо-│гото-│на 1 │

│ │ │ │ │ри при │при │дов и│вой │едини-│

│ │ │ │ │раздел-│замо-│по- │про- │цу го-│

│ │ │ │ │ке, за-│ражи-│терь │дук- │товой │

│ │ │ │ │чистке,│вании│ │ции │про- │

│ │ │ │ │мойке │ │ │ │дукции│

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ГОРБУША│Охотское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │море, │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│ │июль - │ │ │ │ │ │ │ │

│ │август │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │18,2 │0,5 │18,6 │81,4 │1,229 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │34,5 │0,5 │34,9 │65,1 │1,536 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │машинная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │ │ │ │ │ │ │

│ │ │БААДЕР │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышек │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │72,5 │1,0 │72,8 │27,2 │3,679 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │без крышек │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │75,5 │1,0 │75,7 │24,3 │4,115 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ГОРБУША│Южные │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │Курилы, │с головой │с крышкой │14,9 │0,5 │15,3 │84,7 │1,181 │

│ │август │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │18,2 │0,5 │18,6 │81,4 │1,229 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │33,9 │0,5 │34,2 │65,8 │1,520 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │44,1 │0,5 │44,4 │55,6 │1,799 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Петропав- │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ловско- │с головой │с крышкой │13,3 │0,6 │13,8 │86,2 │1,160 │

│ │Командор- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ская подзо-│ │ │ │ │ │ │ │

│ │на, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │июль │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ГОРБУША│Западно- │потрошеная │блок-форма │18,1 │0,7 │18,7 │81,3 │1,230 │

│сырец │Сахалинская│с головой │с крышкой │ │ │ │ │ │

│II сорт│подзона, │ │ │ │ │ │ │ │

│(с не- │июль - │ │ │ │ │ │ │ │

│ресто- │август │ │ │ │ │ │ │ │

│выми │ │ │ │ │ │ │ │ │

│измене-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ниями) │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЗУБАТКА│Норвежское,│потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│пестрая│Баренцево │обезглавлен-│с крышкой │39,1 │0,9 │39,6 │60,4 │1,656 │

│сырец │моря, │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │март июнь │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ноябрь │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │41,6 │0,5 │41,9 │58,1 │1,720 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │кусок │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │42,6 │0,5 │42,9 │57,1 │1,751 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │55,6 │0,4 │55,8 │44,2 │2,263 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │60,3 │0,4 │60,5 │39,5 │2,531 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КЕТА │Охотское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │море, │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│ │июль - │ │ │ │ │ │ │ │

│ │август │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │19,1 │0,5 │19,5 │80,5 │1,242 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │36,9 │0,5 │37,2 │62,8 │1,592 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Приморье, │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │октябрь │с головой │с крышкой │16,5 │0,5 │17,0 │83,0 │1,205 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │36,5 │0,5 │36,8 │63,2 │1,582 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │46,4 │0,5 │46,7 │53,3 │1,876 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Петропав- │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ловско- │с головой │с крышкой │13,4 │0,6 │13,9 │86,1 │1,161 │

│ │Командор- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ская подзо-│ │ │ │ │ │ │ │

│ │на, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │июль │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │р. Амур, │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │среднее │с головой │с крышкой │15,7 │0,5 │16,0 │84,0 │1,191 │

│ │течение, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │сентябрь │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │19,1 │0,5 │19,4 │80,6 │1,241 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │33,5 │0,5 │33,8 │66,2 │1,511 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │44,9 │0,5 │45,2 │54,8 │1,825 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КЕТА │устья рек │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │Южного │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│II сорт│Приморья │ │ │ │ │ │ │ │

│(с не- │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ресто- │ │с головой │с крышкой │18,0 │0,5 │18,4 │81,6 │1,225 │

│выми │ │ │ │ │ │ │ │ │

│измене-│ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ниями) │ │с головой │с крышкой │20,3 │0,5 │20,7 │79,3 │1,261 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │37,6 │0,5 │37,9 │62,1 │1,610 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │прямой срез │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │29,7 │0,5 │30,1 │69,9 │1,431 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │фигурный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │срез │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│Балтийское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│море, │с головой │с крышкой │19,9 │1,0 │20,7 │79,3 │1,261 │

│ская │март - июнь│(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │19,9 │1,5 │21,1 │78,9 │1,267 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │11,5 │1,0 │12,5 │87,6 │1,142 │

│ │ │(с оставле- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │11,5 │1,9 │13,2 │86,8 │1,152 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │37,7 │1,0 │38,3 │61,7 │1,620 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с удалением│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │без крышки │37,7 │1,9 │38,9 │61,1 │1,637 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │29,3 │1,0 │30,1 │69,9 │1,322 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с оставле- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │без крышки │29,3 │1,9 │30,6 │69,4 │1,441 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │43,4 │1,2 │44,1 │55,9 │1,789 │

│ │ │(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │43,4 │1,9 │44,5 │55,5 │1,802 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│октябрь - │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│февраль │с головой │с крышкой │14,8 │1,0 │15,7 │84,3 │1,186 │

│ская │ │(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │14,8 │1,9 │16,4 │83,6 │1,196 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │13,4 │1,0 │14,3 │85,7 │1,167 │

│ │ │(с оставле- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │13,4 │1,9 │15,1 │84,9 │1,178 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │30,6 │1,0 │31,3 │68,7 │1,456 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с удалением│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │без крышки │30,6 │1,9 │31,9 │68,1 │1,468 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │29,2 │1,0 │30,0 │70,0 │1,429 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с оставле- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │без крышки │29,2 │1,9 │30,5 │69,5 │1,439 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │35,1 │1,0 │35,8 │64,2 │1,558 │

│ │ │(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │35,1 │1,9 │36,3 │63,7 │1,570 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│среднегодо-│неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│вая │ная │с крышкой │1,0 │1,0 │2,0 │98,0 │1,020 │

│ская │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │17,5 │1,0 │18,3 │81,7 │1,224 │

│ │ │(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │17,5 │1,9 │19,1 │80,9 │1,236 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │12,5 │1,0 │13,5 │86,5 │1,156 │

│ │ │(с оставле- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │12,5 │1,9 │14,2 │85,8 │1,166 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │34,4 │1,0 │35,3 │64,7 │1,546 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с удалением│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │без крышки │34,4 │1,9 │35,6 │64,4 │1,553 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │29,4 │1,0 │30,2 │69,8 │1,433 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(с оставле- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │нием икры и │без крышки │29,4 │1,9 │30,7 │69,3 │1,443 │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │39,5 │1,0 │40,2 │59,8 │1,672 │

│ │ │(с удалением│ │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │без крышки │39,5 │1,9 │40,7 │59,3 │1,686 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│Японское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│дальне-│море, │обезглавлен-│с крышкой │34,1 │1,0 │34,8 │65,2 │1,534 │

│восточ-│февраль - │ная (с икрой│ │ │ │ │ │ │

│ная │июль │и молоками) │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │43,2 │1,0 │43,8 │56,2 │1,779 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│Японское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│дальне-│море, │обезглавлен-│с крышкой │37,5 │0,5 │37,8 │62,2 │1,608 │

│восточ-│март - май │ная (с икрой│ │ │ │ │ │ │

│ная │ │и молоками) │ │ │ │ │ │ │

│звезд- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│чатая │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ │спецразделки│с крышкой │41,7 │0,5 │42,0 │58,0 │1,724 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│Японское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│дальне-│море, │обезглавлен-│с крышкой │13,2 │0,5 │13,6 │86,4 │1,157 │

│восточ-│март - май │ная │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │32,1 │0,5 │32,5 │67,5 │1,481 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │25,7 │0,5 │26,1 │73,9 │1,353 │

│ │ │ная (с икрой│ │ │ │ │ │ │

│ │ │и молоками) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │37,1 │0,5 │37,5 │62,5 │1,597 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КАМБАЛА│Западно- │ │ │ │ │ │ │ │

│дальне-│Берингово- │ │ │ │ │ │ │ │

│восточ-│морская и │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │Восточно- │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │Камчатская │ │ │ │ │ │ │ │

│ │зоны, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Охотское │ │ │ │ │ │ │ │

│ │море, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Северные и │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Южные │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курилы ТО │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│желто- │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│перая │ │с головой │с крышкой │6,9 │0,5 │7,4 │92,6 │1,080 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│желто- │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│брюхая │ │с головой │с крышкой │6,0 │0,5 │6,5 │93,5 │1,070 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│двухли-│ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│нейная │ │с головой │с крышкой │10,0 │0,5 │10,4 │89,6 │1,116 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │среднегодо-│ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │вая │ │с крышкой │7,6 │0,5 │8,1 │91,9 │1,088 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│желто- │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│перая │ │обезглавлен-│с крышкой │23,6 │0,5 │24,0 │76,0 │1,316 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│желто- │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│брюхая │ │обезглавлен-│с крышкой │21,7 │0,5 │22,1 │77,9 │1,284 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│двухли-│ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│нейная │ │обезглавлен-│с крышкой │29,3 │0,5 │29,7 │70,3 │1,422 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │среднегодо-│ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │вая │ │с крышкой │24,8 │0,5 │25,2 │74,8 │1,337 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│КИЛЬКА │Балтийское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│море │ная │с крышкой │0,5 │0,5 │0,5 │99,0 │1,010 │

│ская │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │контактное в│ │ │ │ │ │

│ │ │ │АМП-7Б │0,5 │1,0 │1,5 │98,5 │1,015 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЛЕМО- │СЗТО │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│НЕМА │зона │полупотроше-│с крышкой │37,7 │0,5 │38,0 │62,0 │1,613 │

│сырец │Японии, │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │Южные │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курилы, ТО │машинная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │без крышки │37,7 │1,0 │38,3 │61,7 │1,621 │

│ │ │дисковая │ │ │ │ │ │ │

│ │ │рыборезка │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЛЕЩ │Куршский, │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│Калинин- │ный │с крышкой │ - │0,9 │0,9 │99,1 │1,009 │

│ский │градский │ │ │ │ │ │ │ │

│круп- │заливы │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ный │ │с головой │с крышкой │18,9 │0,9 │19,6 │80,4 │1,244 │

│сырец │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │40,9 │0,9 │41,4 │58,6 │1,706 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │пласт │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │20,0 │0,9 │20,7 │79,3 │1,261 │

│ │ │жаброванный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │пласт без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │головы │с крышкой │37,0 │0,9 │37,6 │62,4 │1,603 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │машинная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │с крышкой │38,5 │0,9 │39,0 │61,0 │1,639 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЛЕЩ │то же │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│ │ный │с крышкой │ - │1,0 │1,0 │99,0 │1,010 │

│ский │ │ │ │ │ │ │ │ │

│средний│ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ │с головой │с крышкой │20,4 │1,0 │21,2 │78,8 │1,269 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │42,0 │1,0 │42,6 │57,4 │1,742 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │пласт с │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │головой │с крышкой │21,5 │1,0 │22,3 │77,7 │1,287 │

│ │ │жаброванный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │пласт без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │головы │с крышкой │37,5 │1,0 │38,1 │61,9 │1,616 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │машинная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │с крышкой │39,0 │1,0 │39,6 │60,4 │1,656 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЛОСОСЬ │среднегодо-│неразделан- │поштучно │0,5 │1,0 │1,5 │98,5 │1,015 │

│балтий-│вая │ный │ │ │ │ │ │ │

│ский │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │потрошеный │поштучно │11,8 │1,5 │13,1 │86,9 │1,151 │

│средний│ │с головой │ │ │ │ │ │ │

│(менее │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│5 кг) │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │поштучно │23,1 │1,5 │24,3 │75,7 │1,320 │

│ │ │обезглавлен-│ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │июль - │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │октябрь │ │с крышкой │34,7 │1,0 │35,4 │64,6 │1,548 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ноябрь - │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │июнь │ │с крышкой │38,3 │1,4 │39,2 │60,8 │1,645 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │среднегодо-│филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │вая │ │с крышкой │36,2 │1,2 │37,0 │63,0 │1,587 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ЛОСОСЬ │Балтийское │потрошеный │поштучно │18,2 │1,0 │19,0 │81,0 │1,235 │

│балтий-│море, │с головой │ │ │ │ │ │ │

│ский │июль - │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│сырец │октябрь │ный │ │ │ │ │ │ │

│крупный│ │ │ │ │ │ │ │ │

│(более │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│5 кг) │ │ │с крышкой │36,5 │1,5 │37,5 │62,5 │1,600 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │41,5 │2,0 │42,7 │57,3 │1,745 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ноябрь - │потрошеный │поштучно │14,0 │1,0 │14,9 │85,1 │1,175 │

│ │июнь │с головой │ │ │ │ │ │ │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │33,4 │1,5 │34,4 │65,6 │1,524 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │38,4 │2,0 │39,6 │60,4 │1,656 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│МИНТАЙ │Охотское │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │море │обезглавлен-│без крышки │41,7 │0,5 │42,0 │58,0 │1,724 │

│икряной│ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │без крышки │40,2 │0,5 │40,5 │59,5 │1,680 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │спинка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │70,5 │0,5 │70,6 │29,4 │3,401 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │без крышки │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │71,3 │0,5 │71,4 │28,6 │3,497 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │машинная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │ │ │ │ │ │ │

│ │ │БААДЕР │тоннельное, │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │41,9 │0,5 │42,2 │57,8 │1,730 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│МИНТАЙ │ │спинка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│обез- │ │ │без крышки │49,4 │0,5 │49,6 │50,4 │1,984 │

│глав- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ленный │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│МИНТАЙ │Западно- │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│неикря-│Берингово- │ный │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│ной │морская и │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │Восточно- │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │Камчатская │с головой │с крышкой │16,7 │0,5 │17,1 │82,9 │1,206 │

│ │зоны, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Северные │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │и Южные │обезглавлен-│с крышкой │39,7 │0,5 │40,0 │60,0 │1,667 │

│ │Курилы ТО │ный │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│МИНТАЙ │Западно- │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│икря- │Берингово- │обезглавлен-│с крышкой │42,3 │0,6 │42,6 │57,4 │1,742 │

│ной │морская и │ный │ │ │ │ │ │ │

│сырец │Восточно- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Камчатская │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │зоны, │кожи │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │Северные │ │<1> │69,2 │0,4 │69,3 │30,7 │3,257 │

│ │и Южные │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курилы ТО │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│МОЙВА │Баренцево │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│барен- │море │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│цево- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│морская│ │ │ │ │ │ │ │ │

│жирная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│НАВАГА │Западно- │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │Берингово- │обезглавлен-│с крышкой │45,2 │0,5 │45,5 │54,5 │1,835 │

│икряная│морская и │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │Восточно- │машинная │ │ │ │ │ │ │

│ │Камчатская │разделка │ │ │ │ │ │ │

│ │зоны, │дисковая │ │ │ │ │ │ │

│ │Охотское и │рыборезка │ │ │ │ │ │ │

│ │Японское │ │ │ │ │ │ │ │

│ │моря │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │51,4 │0,5 │51,6 │48,4 │2,066 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│НАВАГА │то же │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │с крышкой │50,2 │0,5 │50,4 │49,6 │2,016 │

│неикря-│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│НАЛИМ │Куршский │неразделан- │стеллажное │ │ │ │ │ │

│сырец │залив │ный │блоками │0,5 │1,0 │1,5 │98,5 │1,015 │

│0,8 - │ │ │ │ │ │ │ │ │

│1,5 кг │ │потрошеный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │ - " - │25,3 │1,0 │26,1 │73,9 │1,353 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ - " - │46,2 │1,1 │46,8 │53,2 │1,880 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │ │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│ │50,8 │1,2 │51,4 │48,6 │2,058 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│НЕРКА │Петропав- │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ловско- │с головой │с крышкой │12,0 │0,6 │12,5 │87,5 │1,143 │

│икряная│Командор- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ская под- │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │зона │с головой │с крышкой │14,5 │0,6 │15,0 │85,0 │1,176 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ОКУНЬ │Куршский │неразделан- │стеллажное │ │ │ │ │ │

│сырец │залив │ный │блоками │0,5 │0,8 │1,3 │98,7 │1,013 │

│0,4 - │ │ │ │ │ │ │ │ │

│0,8 кг │ │потрошеный │стеллажное │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │блоками │14,4 │0,8 │15,1 │84,9 │1,178 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │стеллажное │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│блоками │38,0 │0,8 │38,5 │61,5 │1,626 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │стеллажное │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│блоками │47,9 │1,0 │48,4 │51,6 │1,938 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ОКУНЬ │Норвежское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│морской│море, │ный │с крышкой │ - │0,4 │0,4 │99,6 │1,004 │

│мелкий │среднегодо-│ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │вая │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │11,6 │0,4 │11,9 │88,1 │1,135 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ОКУНЬ │Норвежское │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│морской│море, │обезглавлен-│с крышкой │33,3 │0,5 │33,7 │66,3 │1,507 │

│сырец │среднегодо-│ный │ │ │ │ │ │ │

│ │вая │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │15,0 │1,0 │15,4 │84,6 │1,183 │

│ │ │обезжабрен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │40,5 │0,4 │40,7 │59,3 │1,687 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │61,0 │0,4 │61,2 │38,8 │2,575 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │63,7 │0,6 │63,9 │36,1 │2,770 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ОКУНЬ │Северные │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│тихо- │Курилы ТО, │обезглавлен-│с крышкой │41,7 │0,5 │42,0 │58,0 │1,724 │

│океан- │август │ный │ │ │ │ │ │ │

│ский │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │Берингово │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│мелкий │море, │с головой │с крышкой │10,0 │0,5 │10,4 │89,6 │1,116 │

│ │Южные │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курилы, │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │среднегодо-│обезглавлен-│с крышкой │42,0 │0,5 │42,3 │57,7 │1,733 │

│ │вая │ный │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ПАЛТУС │Охотское │ │ │ │ │ │ │ │

│дальне-│море, │ │ │ │ │ │ │ │

│восточ-│Западно- │ │ │ │ │ │ │ │

│ный │Берингово- │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │морская, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Восточно- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Камчатская,│ │ │ │ │ │ │ │

│ │Северо- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курильская │ │ │ │ │ │ │ │

│ │зоны │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│стрело-│среднегодо-│потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│зубый │вая │с головой │без крышки │11,6 │1,0 │12,5 │87,5 │1,143 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │11,6 │0,5 │12,0 │88,0 │1,136 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│без крышки │32,7 │1,0 │33,4 │66,6 │1,502 │

│ │ │ный (косой │ │ │ │ │ │ │

│ │ │срез) │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │32,7 │0,5 │33,0 │67,0 │1,493 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│без крышки │35,3 │1,0 │35,9 │64,1 │1,560 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │35,3 │0,5 │35,4 │64,4 │1,553 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│белоко-│среднегодо-│потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│рый │вая │с головой │без крышки │10,5 │1,0 │11,4 │88,6 │1,129 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │10,5 │0,5 │10,9 │89,1 │1,122 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│без крышки │28,7 │1,0 │29,4 │70,6 │1,416 │

│ │ │ный (косой │ │ │ │ │ │ │

│ │ │срез) │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │28,7 │0,5 │29,1 │70,9 │1,410 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│без крышки │25,0 │1,0 │25,7 │74,3 │1,346 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │(полукруглый│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │срез) │с крышкой │25,0 │0,5 │25,4 │74,6 │1,340 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│без крышки │31,4 │1,0 │32,1 │67,9 │1,473 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │31,4 │0,5 │31,7 │68,3 │1,464 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│синеко-│среднегодо-│потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│рый │вая │с головой │без крышки │10,5 │1,0 │11,4 │88,6 │1,129 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │10,5 │0,5 │10,9 │89,1 │1,122 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│без крышки │26,9 │1,0 │27,6 │72,4 │1,381 │

│ │ │ный (косой │ │ │ │ │ │ │

│ │ │срез) │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │26,9 │0,5 │27,3 │72,7 │1,376 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│без крышки │29,8 │1,0 │30,5 │69,5 │1,439 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │29,8 │0,5 │30,2 │69,8 │1,433 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ПЕТУХ │Атлантичес-│потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│морской│кий океан │обезглавлен-│с крышкой │43,7 │0,7 │44,1 │55,9 │1,789 │

│сырец │(банка │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │Роколл) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ПИКША │Норвежское,│потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│аркто- │Баренцево │с головой │с крышкой │13,1 │0,7 │13,7 │86,3 │1,159 │

│норвеж-│моря, │ │ │ │ │ │ │ │

│ская │среднегодо-│потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │вая │обезглавлен-│с крышкой │31,9 │0,6 │32,3 │67,7 │1,477 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │39,3 │0,5 │39,6 │60,4 │1,657 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │кусок │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │39,6 │0,5 │39,9 │60,1 │1,663 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │50,5 │0,4 │50,7 │49,3 │2,029 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │53,3 │0,4 │53,4 │46,6 │2,148 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ПУТАССУ│Норвежское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │море, │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│ │среднегодо-│ │ │ │ │ │ │ │

│ │вая │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ная │с крышкой │34,5 │0,5 │34,8 │65,2 │1,535 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │31,8 │0,5 │32,1 │67,9 │1,473 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │41,1 │0,5 │41,4 │58,6 │1,706 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │спинка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │46,5 │0,6 │46,8 │53,2 │1,878 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│САЙДА │Норвежское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│аркто- │море, │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│норвеж-│среднегодо-│ │ │ │ │ │ │ │

│ская │вая │ │ │ │ │ │ │ │

│массой │ │ │ │ │ │ │ │ │

│до 0,4 │ │ │ │ │ │ │ │ │

│кг │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│САЙДА │Норвежское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│аркто- │море, │с головой │с крышкой │19,3 │0,5 │19,7 │80,3 │1,245 │

│норвеж-│среднегодо-│ │ │ │ │ │ │ │

│ская │вая │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│круп- │ │обезглавлен-│с крышкой │34,9 │0,5 │35,2 │64,8 │1,544 │

│ная │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │40,9 │0,7 │41,3 │58,7 │1,704 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │кусок │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │42,2 │0,5 │42,4 │57,6 │1,737 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │51,8 │0,5 │52,0 │48,0 │2,084 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │54,7 │0,6 │55,0 │45,0 │2,221 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│САЛАКА │Балтийское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец, │море, │ная │с крышкой │ - │1,5 │1,5 │98,5 │1,015 │

│охлаж- │февраль - │ │ │ │ │ │ │ │

│денная │март │неразделан- │контактное в│ │ │ │ │ │

│ │ │ная │АМП-7Б │ - │0,8 │0,8 │99,2 │1,008 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │44,5 │1,5 │45,3 │54,7 │1,828 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СЕЛЬДЬ │Норвежское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│атлан- │море, │ная │с крышкой │ - │0,4 │0,4 │99,6 │1,004 │

│тичес- │октябрь - │ │ │ │ │ │ │ │

│кая │февраль │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│жирная │ │с головой │с крышкой │21,0 │0,4 │21,3 │78,7 │1,271 │

│круп- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ная │с крышкой │19,2 │0,4 │19,5 │80,5 │1,243 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │полупотроше-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ная (с ос- │с крышкой │6,6 │0,3 │6,9 │93,1 │1,074 │

│ │ │тавлением │ │ │ │ │ │ │

│ │ │икры и │ │ │ │ │ │ │

│ │ │молок) │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │полупотроше-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ная тушка │с крышкой │21,6 │0,5 │22,0 │78,0 │1,282 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │46,2 │0,5 │46,5 │53,5 │1,868 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │49,3 │0,6 │49,6 │50,4 │1,983 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СЕЛЬДЬ │Норвежское │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│атлан- │море, │полупотроше-│с крышкой │26,3 │0,5 │26,7 │73,3 │1,364 │

│тичес- │март │ная │ │ │ │ │ │ │

│кая │ │ │ │ │ │ │ │ │

│нежир- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│круп- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СЕЛЬДЬ │Охотское │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│тихо- │море │ная │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,9 │1,005 │

│океан- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ская │ │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│жирная │ │ │без крышки │ - │1,0 │1,0 │99,0 │1,010 │

│круп- │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СЕМГА │р. Кола │неразделан- │поштучно │ - │1,2 │1,2 │98,8 │1,012 │

│сырец │ │ная │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СКУМБ- │Норвежское │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│РИЯ │море, │ная │с крышкой │28,6 │0,5 │29,0 │71,0 │1,408 │

│атлан- │июль - │ │ │ │ │ │ │ │

│тичес- │август │ │ │ │ │ │ │ │

│кая │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│СУДАК │Куршский, │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│Калинин- │ный │с крышкой │0,6 │0,5 │1,1 │98,9 │1,011 │

│ский │градский │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │заливы, │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │весенне- │с головой │с крышкой │13,9 │0,5 │14,3 │85,7 │1,167 │

│ │летний │ │ │ │ │ │ │ │

│ │сезон │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │39,2 │0,5 │39,5 │60,5 │1,652 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │44,4 │0,7 │44,7 │55,3 │1,808 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │56,5 │1,2 │57,0 │43,0 │2,326 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │61,5 │1,4 │62,0 │38,0 │2,632 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │осенне- │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │зимний │ный │с крышкой │0,6 │0,5 │1,1 │98,9 │1,011 │

│ │сезон │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │13,2 │0,5 │13,6 │86,4 │1,157 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │38,5 │0,5 │38,8 │61,2 │1,634 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │42,5 │0,5 │42,8 │57,2 │1,748 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │56,1 │1,0 │56,5 │43,5 │2,299 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │61,0 │1,0 │61,4 │38,6 │2,591 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │без чешуи │с крышкой │59,0 │1,0 │59,4 │40,6 │2,463 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТЕРПУГ │Японское, │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │Охотское, │ный │с крышкой │ - │0,5 │0,5 │99,5 │1,005 │

│ │Берингово │ │ │ │ │ │ │ │

│ │моря, ТО │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │Петропав- │ │без крышки │ - │1,0 │1,0 │99,0 │1,010 │

│ │ловско- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Командор- │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ская │с головой │с крышкой │17,4 │0,5 │17,8 │82,2 │1,217 │

│ │подзона, │ │ │ │ │ │ │ │

│ │среднегодо-│то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │вая │ │без крышки │17,4 │1,0 │17,2 │81,8 │1,222 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ный │с крышкой │38,4 │0,5 │38,7 │61,3 │1,631 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │38,4 │1,0 │39,0 │61,0 │1,639 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │машинная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │разделка │ │ │ │ │ │ │

│ │ │дисковая │ │ │ │ │ │ │

│ │ │рыборезка │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеный │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │43,6 │0,5 │43,9 │56,1 │1,783 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │43,6 │1,0 │44,2 │55,8 │1,792 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │пласт │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │39,3 │0,5 │39,6 │60,4 │1,656 │

│ │ │ный │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │39,3 │1,0 │39,9 │60,1 │1,664 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │44,5 │0,5 │44,8 │55,2 │1,812 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │то же │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │44,5 │1,0 │45,1 │54,9 │1,821 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │Норвежское,│потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│аркто- │Баренцево │с головой │с крышкой │14,0 │0,6 │14,5 │85,5 │1,170 │

│норвеж-│моря, │ │ │ │ │ │ │ │

│ская │среднегодо-│потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │вая │обезглавлен-│с крышкой │34,4 │0,6 │34,8 │65,2 │1,534 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │42,8 │0,5 │43,1 │56,9 │1,756 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │кусок │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │43,1 │0,5 │43,4 │56,6 │1,766 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │53,0 │0,4 │53,2 │46,8 │2,138 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │55,6 │0,4 │55,8 │44,2 │2,260 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │март - июль│неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│ │ная │с крышкой │0,5 │0,6 │1,1 │98,9 │1,011 │

│ская │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│крупная│ │ │без крышки │0,5 │0,7 │1,2 │98,8 │1,012 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │26,6 │0,9 │27,3 │72,7 │1,375 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │26,6 │1,0 │27,4 │72,6 │1,377 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │51,0 │1,0 │51,5 │48,5 │2,061 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │51,0 │1,1 │51,6 │48,4 │2,066 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │55,6 │1,0 │56,1 │43,9 │2,278 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │55,6 │1,2 │56,2 │43,8 │2,283 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │61,6 │1,0 │62,0 │38,0 │2,632 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │68,1 │1,3 │68,5 │31,5 │3,175 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │август - │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│февраль │ная │с крышкой │0,55 │0,6 │1,1 │98,9 │1,011 │

│ская │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│крупная│ │ │без крышки │0,55 │0,7 │1,3 │98,7 │1,013 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │15,3 │0,9 │16,1 │83,9 │1,191 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │15,3 │1,0 │16,2 │83,8 │1,193 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │42,5 │1,0 │43,1 │56,9 │1,757 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │42,5 │1,1 │43,2 │56,8 │1,760 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │45,5 │1,0 │46,1 │53,9 │1,855 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │53,7 │1,0 │54,2 │45,8 │2,183 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │60,2 │1,3 │60,7 │39,3 │2,544 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │среднегодо-│неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│балтий-│вая │ная │с крышкой │0,5 │0,7 │1,2 │98,8 │1,012 │

│ская │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│крупная│ │ │без крышки │0,55 │0,7 │1,3 │98,7 │1,013 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │с головой │с крышкой │20,8 │0,7 │21,4 │78,6 │1,272 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │20,8 │0,9 │21,5 │78,5 │1,274 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │46,6 │0,9 │46,9 │53,1 │1,883 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │без крышки │46,6 │1,0 │47,1 │52,9 │1,890 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │50,3 │1,0 │50,8 │49,2 │2,032 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │57,6 │1,0 │58,0 │42,0 │2,381 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │64,1 │1,3 │64,6 │35,4 │2,825 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │Берингово │неразделан- │блок-форма │ │ │ │ │ │

│дальне-│море, │ная │с крышкой │0,5 │0,5 │1,0 │99,0 │1,010 │

│восточ-│май - июнь │ │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│сырец │ │с головой │с крышкой │22,9 │0,5 │23,3 │76,7 │1,304 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │обезглавлен-│с крышкой │44,9 │1,0 │45,5 │54,5 │1,835 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │август - │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │сентябрь │обезглавлен-│с крышкой │41,5 │0,5 │41,8 │58,2 │1,718 │

│ │ │ная │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │52,7 │0,5 │52,9 │47,1 │2,123 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │56,3 │0,5 │56,5 │43,5 │2,299 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │61,5 │0,5 │61,7 │38,3 │2,584 │

├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤

│ТРЕСКА │Северные │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│дальне-│Курилы ТО, │обезглавлен-│с крышкой │46,9 │0,5 │47,2 │52,8 │1,894 │

│восточ-│август │ная │ │ │ │ │ │ │

│ная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сырец │ │тушка │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │спецразделки│с крышкой │47,1 │0,5 │47,3 │52,7 │1,898 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе с кожей│блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │ │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │56,3 │0,5 │56,5 │43,5 │2,299 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │филе без │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │ │кожи │с крышкой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │<1> │61,5 │0,5 │61,8 │38,2 │2,619 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Охотское │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │море, │с головой │с крышкой │24,9 │0,5 │24,9 │74,7 │1,339 │

│ │Камчатско- │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Курильская │потрошеная │блок-форма │ │ │ │ │ │

│ │подзона, │обезглавлен-│с крышкой │46,3 │0,5 │46,6 │53,4 │1,873 │

Полный текст документа вы можете просмотреть в коммерческой версии КонсультантПлюс.