О статусе данного документа см. письмо Минсельхоза России от 10.11.2017 N 21/1369.

3. Нормы предельно допустимых потерь сухих веществ и жира, учтенные в нормах расхода сырья в %

3. Нормы предельно допустимых потерь сухих веществ и жира, учтенные в нормах расхода сырья в %:

┌───────────────────────────────┬────────────────────────────────┐

│ Сезонный период │ Несезонный период │

├────────────────┬──────────────┼─────────────────┬──────────────┤

│ жир │сухие вещества│ жир │сухие вещества│

├────────────────┴──────────────┴─────────────────┴──────────────┤

│ в крупной таре │

├────────────────┬──────────────┬─────────────────┬──────────────┤

│0,41 │0,67 │0,49 │0,78 │

├────────────────┴──────────────┴─────────────────┴──────────────┤

│ в мелкой таре │

├────────────────┬──────────────┬─────────────────┬──────────────┤

│0,45 │0,71 │0,53 │0,82 │

└────────────────┴──────────────┴─────────────────┴──────────────┘