1.8. Типовые нормы расхода обезжиренного молока на тонну сухого казеина с учетом предельно допустимых потерь

┌────────────┬─────────┬─────────────┬─────────┬────────┬────────┐

│Наименование│Жирность │Содержание │ Единица │ Норма │ В т.ч. │

│ сырья │молока до│сухих веществ│измерения│ │% потерь│

│ │сепариро-│в обезжирен- │ │ │ сухих │

│ │вания, │ном молоке, %│ │ │веществ │

│ │в % │ │ │ │ │

├────────────┼─────────┼─────────────┼─────────┼────────┼────────┤

│Обезжиренное│3,1 │8,68 │тонн │35,46 │7,22 │

│молоко │3,2 │8,79 │-"- │33,85 │-"- │

│ │3,3 │8,89 │-"- │32,38 │-"- │

│ │3,4 │8,93 │-"- │31,96 │-"- │

│ │3,5 │8,98 │-"- │31,29 │-"- │

│ │3,6 │9,03 │-"- │30,65 │-"- │

│ │3,7 │9,07 │-"- │30,15 │-"- │

│ │3,8 │9,13 │-"- │29,55 │-"- │

│ │3,9 │9,18 │-"- │28,97 │-"- │

│ │4,0 │9,22 │-"- │28,53 │-"- │

│ │4,1 │9,25 │-"- │28,32 │-"- │

│ │4,2 │9,35 │-"- │27,28 │-"- │

│ │4,3 │9,44 │-"- │26,41 │-"- │

└────────────┴─────────┴─────────────┴─────────┴────────┴────────┘

содержание влаги в сухом казеине в % - 10,5;

количество сухих веществ в сыворотке фильтрованной в % - 6,15;

потери сухих веществ (в % от количества сухих веществ

в обезжиренном молоке) при производстве сухого казеина - 7,22.