О расчетах без применения ККТ и требованиях к бланкам строгой отчетности см. Федеральный закон от 22.05.2003 N 54-ФЗ.
Приказ Минфина РФ от 13.12.1993 N 121 "Об утверждении форм документов строгой отчетности"

КВИТАНЦИЯ НА ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПЛАТНЫХ УСЛУГ (форма N 12-Г)

Выписывается на дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей (заказ билетов в аэропорт, оплата услуг переводчика, предоставление чая, кофе по желанию проживающего).

Составляется в 2-х экземплярах: 1-й представляется в бухгалтерию, 2-й - плательщику. Является бланком строгой отчетности.

Квитанция "Автостоянка" (форма N 11-Г) АНКЕТА (Форма N 1-Г)