|
N
|
Группа пищевой продукции
|
N
|
Наименование пищевой продукции
|
Энергетическая ценность, ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
|
всего
|
в т.ч. жив. происх.
|
в т.ч. раст. происх.
|
всего
|
в т.ч. жив. происх.
|
в т.ч. раст. происх.
|
|
|
1
|
Мясо, птица
|
1
|
говядина
|
196,7
|
17,5
|
17,5
|
0
|
14,1
|
14,1
|
0
|
2,2
|
|
2
|
баранина
|
187,8
|
14,7
|
14,7
|
0
|
14,3
|
14,3
|
0
|
2,2
|
|
3
|
оленина
|
140,6
|
18,3
|
18,3
|
0
|
7,5
|
7,5
|
0
|
2,2
|
|
4
|
телятина
|
89,9
|
18,5
|
18,5
|
0
|
1,8
|
1,8
|
0
|
2,2
|
|
5
|
свинина мясная нежир.
|
283,7
|
14,2
|
13,8
|
0
|
24,4
|
24,4
|
0
|
2,2
|
|
6
|
курица
|
214,2
|
17,1
|
17,1
|
0
|
16,2
|
16,2
|
0
|
0,4
|
|
7
|
бройлер (цыпленок)
|
197,8
|
17,6
|
17,6
|
0
|
14,2
|
14,2
|
0
|
0,4
|
|
8
|
куриная грудка (филе)
|
105,2
|
22 2
|
22,2
|
0
|
1,7
|
1,7
|
0
|
0,4
|
|
9
|
индейка
|
247,6
|
18,3
|
18,3
|
0
|
19,4
|
19,4
|
0
|
0,4
|
|
2
|
Субпродукты
|
1
|
печень говяжья
|
115,9
|
16,8
|
16,8
|
0
|
3,3
|
3,3
|
0
|
4,8
|
|
2
|
печень куриная
|
126,0
|
19,2
|
19,2
|
0
|
5,2
|
5,2
|
0
|
0,6
|
|
3
|
язык говяжий
|
164,0
|
15,0
|
15,0
|
0
|
10,6
|
10,6
|
0
|
2,0
|
|
4
|
сердце говяжье
|
95,2
|
15,0
|
15,0
|
0
|
3,1
|
3,1
|
0
|
1,8
|
|
3
|
Рыба (филе)
|
1
|
хек
|
79,8
|
15,6
|
15,6
|
0
|
1,9
|
1,9
|
0
|
0
|
|
2
|
треска
|
64,9
|
15,0
|
15,0
|
0
|
0,5
|
0,5
|
0
|
0
|
|
3
|
семга
|
139,4
|
18,8
|
18,8
|
0
|
7,1
|
7,1
|
0
|
0
|
|
4
|
сельдь атлантическая
|
221,0
|
16,6
|
16,6
|
0
|
17,2
|
17,2
|
0
|
0
|
|
5
|
палтус
|
94,8
|
17,8
|
17,8
|
0
|
2,6
|
2,6
|
0
|
0
|
|
6
|
навага
|
84,9
|
18,0
|
18,0
|
0
|
1,4
|
1,4
|
0
|
0
|
|
7
|
минтай
|
66,9
|
14,9
|
14,9
|
0
|
0,8
|
0,8
|
0
|
0
|
|
8
|
кета
|
115,8
|
17,9
|
17,9
|
0
|
4,9
|
4,9
|
0
|
0
|
|
9
|
камбала
|
82,8
|
14,8
|
14,8
|
0
|
2,6
|
2,6
|
0
|
0
|
|
10
|
горбуша
|
128,6
|
19,3
|
19,3
|
0
|
5,7
|
5,7
|
0
|
0
|
|
11
|
горбуша консерв.
|
124,5
|
19,6
|
19,6
|
0
|
5,1
|
5,1
|
0
|
0
|
|
12
|
сайра консерв.
|
253,3
|
17,2
|
17,2
|
0
|
20,5
|
20,5
|
0
|
0
|
|
4
|
Крупы, бобовые
|
1
|
горох
|
273,1
|
19,3
|
0
|
19,3
|
1,8
|
0
|
1,8
|
45,0
|
|
2
|
нут
|
277,8
|
18,9
|
0
|
18,9
|
3,8
|
0
|
3,8
|
42,0
|
|
3
|
фасоль
|
265,9
|
19,7
|
0
|
19,7
|
1,8
|
0
|
1,8
|
42,8
|
|
4
|
чечевица
|
270,7
|
22,6
|
0
|
22,6
|
1,3
|
0
|
1,3
|
42,1
|
|
5
|
крупа гречневая
|
281,4
|
11,8
|
0
|
11,8
|
2,9
|
0
|
2,9
|
52,0
|
|
6
|
крупа кукурузная
|
299,2
|
7,8
|
0
|
7,8
|
1,1
|
0
|
1,1
|
64,6
|
|
7
|
крупа манная
|
303,6
|
9,7
|
0
|
9,7
|
0,9
|
0
|
0,9
|
64,2
|
|
8
|
крупа овсяная
|
311,1
|
11,6
|
0
|
11,6
|
5,4
|
0
|
5,4
|
54,1
|
|
9
|
крупа перловая
|
287,2
|
8,7
|
0
|
8,7
|
1,0
|
0
|
1,0
|
60,9
|
|
10
|
крупа полбы
|
290,5
|
13,7
|
0
|
13,7
|
2,1
|
0
|
2,1
|
54,1
|
|
11
|
крупа пшеничная "Артек"
|
300,2
|
10,3
|
0
|
10,3
|
1,1
|
0
|
1,1
|
62,3
|
|
12
|
крупа пшеничная "Полтавская"
|
300,7
|
10,8
|
0
|
10,8
|
1,1
|
0
|
1,1
|
61,8
|
|
13
|
крупа рисовая
|
303,6
|
6,6
|
0
|
6,6
|
0,9
|
0
|
0,9
|
67,3
|
|
14
|
крупа ячневая
|
286,0
|
9,4
|
0
|
9,4
|
1,1
|
0
|
1,1
|
59,5
|
|
15
|
хлопья "Геркулес"
|
320,3
|
11,6
|
0
|
11,6
|
5,5
|
0
|
5,5
|
56,2
|
|
16
|
крупа пшенная
|
311,4
|
10,8
|
0
|
10,8
|
2,9
|
0
|
2,9
|
60,5
|
|
17
|
толокно
|
330,8
|
11,8
|
0
|
11,8
|
5,3
|
0
|
5,3
|
59,1
|
|
18
|
булгур
|
287,3
|
11,6
|
0
|
11,6
|
1,1
|
0
|
1,1
|
57,7
|
|
5
|
Макаронные изделия
|
1
|
макаронные изделия (не яичные)
|
308,3
|
10,3
|
0
|
10,3
|
1,1
|
0
|
1,1
|
64,2
|
|
2
|
макаронные изделия (яичные)
|
312,5
|
10,6
|
0
|
10,6
|
1,8
|
0
|
1,8
|
63,3
|
|
6
|
Молоко и молочная продукция
|
1
|
молоко 3.2% м.д.ж
|
53,4
|
2,7
|
2,7
|
0
|
2,8
|
2,8
|
0
|
4,3
|
|
2
|
молоко 2.5% м.д.ж
|
48,2
|
2,7
|
2,7
|
0
|
2,2
|
2,2
|
0
|
4,4
|
|
3
|
сливки 10.0% м.д.ж
|
105,7
|
2,5
|
2,5
|
0
|
8,8
|
8,8
|
0
|
4,1
|
|
4
|
сливки 20.0% м.д.ж
|
182,4
|
2,4
|
2,4
|
0
|
17,6
|
17,6
|
0
|
3,6
|
|
5
|
сливки 35.0% м.д.ж
|
297,1
|
2,1
|
2,1
|
0
|
30,8
|
30,8
|
0
|
2,9
|
|
6
|
молоко сгущ. с сахаром 5,0% м.д.ж.
|
267,2
|
6,7
|
6,7
|
0
|
4,4
|
4,4
|
0
|
50,2
|
|
7
|
молоко сгущ. с сахаром 8,5% м.д.ж.
|
296,4
|
6,8
|
6,8
|
0
|
7,5
|
7,5
|
0
|
50,5
|
|
8
|
молоко концентрированное 7,8% м.д.ж.
|
123,3
|
6,0
|
6,0
|
0
|
6,9
|
6,9
|
0
|
9,4
|
|
7
|
Творог
|
1
|
творог 5.0% м.д.ж
|
129,5
|
19,7
|
19,7
|
0
|
4,4
|
4,4
|
0
|
2,7
|
|
2
|
творог 9.0% м.д.ж
|
157,9
|
16,9
|
16,9
|
0
|
7,9
|
7,9
|
0
|
4,7
|
|
8
|
Сыр
|
1
|
сыр российский
|
320,9
|
21,8
|
21,8
|
0
|
26,0
|
26,0
|
0
|
0
|
|
2
|
сыр голландский
|
309,6
|
24,7
|
24,7
|
0
|
23,4
|
23,4
|
0
|
0
|
|
3
|
сыр пошехонский
|
304,5
|
24,4
|
24,4
|
0
|
23,0
|
23,0
|
0
|
0
|
|
4
|
сыр советский
|
338,1
|
22,9
|
22,9
|
0
|
27,4
|
27,4
|
0
|
0
|
|
9
|
Сметана
|
1
|
сметана 15.0% м.д.ж
|
141,7
|
2,4
|
2,4
|
0
|
13,2
|
13,2
|
0
|
3,3
|
|
2
|
сметана 20.0% м.д.ж
|
180,2
|
2,4
|
2,4
|
0
|
17,6
|
17,6
|
0
|
3,1
|
|
10
|
Масло сливочное
|
1
|
масло сливочное 72.5% м.д.ж
|
581,9
|
0,8
|
0,8
|
0
|
63,8
|
63,8
|
0
|
1,2
|
|
2
|
масло сливочное 82.5% м.д.ж
|
658,6
|
0,6
|
0,6
|
0
|
72,6
|
72,6
|
0
|
0,7
|
|
11
|
Масло раст.
|
1
|
масло подсолнечное
|
791,2
|
0
|
0
|
0
|
87,9
|
0
|
87,9
|
0,0
|
|
12
|
Яйцо
|
1
|
яйцо куриные
|
141,4
|
11,9
|
11,9
|
0
|
10,1
|
10,1
|
0
|
0,6
|
|
13
|
Картофель
|
1
|
картофель
|
70,0
|
1,9
|
0
|
1,9
|
0,4
|
0
|
0,4
|
14,8
|
|
14
|
Овощи
|
1
|
капуста белокочанная
|
24,7
|
1,7
|
0
|
1,7
|
0,1
|
0
|
0,1
|
4,3
|
|
2
|
томат
|
19,6
|
1,0
|
0
|
1,0
|
0,2
|
0
|
0,2
|
3,5
|
|
3
|
морковь
|
30,8
|
1,2
|
0
|
1,2
|
0,1
|
0
|
0,1
|
6,3
|
|
4
|
лук репчатый
|
36,7
|
1,3
|
0
|
1,3
|
0,2
|
0
|
0,2
|
7,5
|
|
5
|
перец сладкий
|
23,5
|
1,2
|
0
|
1,2
|
0,1
|
0
|
0,1
|
4,5
|
|
6
|
свекла
|
38,5
|
1,4
|
0
|
1,4
|
0,1
|
0
|
0,1
|
8,0
|
|
7
|
баклажан
|
21,7
|
1,1
|
0
|
1,1
|
0,1
|
0
|
0,1
|
4,1
|
|
8
|
кабачок
|
21,4
|
0,6
|
0
|
0,6
|
0,3
|
0
|
0,3
|
4,2
|
|
9
|
тыква
|
20,6
|
0,9
|
0
|
0,9
|
0,1
|
0
|
0,1
|
4,0
|
|
10
|
брокколи
|
28,3
|
2,6
|
0
|
2,6
|
0,4
|
0
|
0,4
|
3,6
|
|
11
|
шпинат
|
20,6
|
2,7
|
0
|
2,7
|
0,3
|
0
|
0,3
|
1,8
|
|
12
|
капуста цветная
|
27,1
|
2,4
|
0
|
2,4
|
0,3
|
0
|
0,3
|
3,8
|
|
13
|
сельдерей (корень)
|
30,9
|
1,2
|
0
|
1,2
|
0,3
|
0
|
0,3
|
5,9
|
|
14
|
огурец консервированный
|
10,0
|
0,8
|
0
|
0,8
|
0,1
|
0
|
0,1
|
1,5
|
|
15
|
томат консервированный
|
17,7
|
1,0
|
0
|
1,0
|
0,1
|
|
0,1
|
3,2
|
|
15
|
Овощи
|
16
|
укроп
|
36,3
|
2,4
|
0
|
2,4
|
0,4
|
0
|
0,4
|
5,7
|
Полный текст документа вы можете просмотреть в коммерческой версии КонсультантПлюс.